随着婴儿的成长，单一的母乳或奶粉喂养已经不能满足其营养需求，辅食的添加成为了每个家长必须面对的问题，对于11个月大的婴儿来说，辅食的多样性和营养性尤为重要，本文将为您介绍一些适合11个月大的婴儿辅食食谱及其做法，帮助您的宝宝健康成长。

苹果米糊

食材：苹果、米粉、温水

做法：

1、将苹果洗净，去皮去核，切成小碎块。

2、将苹果放入搅拌机中，加入适量温水，搅拌成泥状。

3、取适量米粉，加入苹果泥中，搅拌均匀。

4、加热后喂食宝宝。

营养提示：苹果富含多种维生素和矿物质，米粉易于消化，适合宝宝辅食初期。

香蕉薯糊

食材：香蕉、马铃薯、温水

做法：

1、将马铃薯洗净，去皮，切成小块，蒸熟。

2、将香蕉剥皮，捣成泥状。

3、将蒸熟的马铃薯捣成泥状。

4、将香蕉泥和马铃薯泥混合，加入适量温水，搅拌均匀。

营养提示：香蕉和马铃薯富含碳水化合物和钾，有助于宝宝的生长发育。

梨汁燕麦粥

食材：梨、燕麦片、温水、大米

做法：

1、将梨洗净，去皮去核，切成小块，榨取梨汁。

2、将大米淘洗干净，加入适量温水，煮成粥。

3、将燕麦片加入粥中，搅拌均匀。

4、加入梨汁，继续搅拌，煮至燕麦片变软。

营养提示：梨富含维生素和膳食纤维，燕麦片富含B族维生素和锌，有助于宝宝提高免疫力。

南瓜泥

食材：南瓜、温水

做法：

1、将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

2、蒸熟南瓜，约需20分钟。

3、将蒸熟的南瓜捣成泥状。

4、可加入少量温水，调整南瓜泥的稠度。

营养提示：南瓜富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于宝宝的视力和免疫功能。

鸡肉蔬菜粥

食材：大米、鸡肉、蔬菜（如菠菜、胡萝卜）、温水

做法：

1、将大米淘洗干净，加入适量温水，煮成粥。

2、将鸡肉切成小块，煮熟后捣成泥状。

3、将蔬菜洗净，煮熟，捣成泥状。

4、将鸡肉泥和蔬菜泥加入粥中，搅拌均匀。

营养提示：鸡肉富含蛋白质和维生素B群，蔬菜提供多种维生素和矿物质，有助于宝宝全面发展。

蒸蛋羹

食材：鸡蛋、温水、虾仁、蔬菜碎（如胡萝卜、豌豆）

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入温水，搅拌均匀。

2、过滤掉蛋液中的蛋膜和气泡。

3、加入虾仁和蔬菜碎。

4、盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟。

营养提示：鸡蛋羹富含蛋白质和矿物质，虾仁和蔬菜为宝宝提供多种营养素，此辅食有利于锻炼宝宝的咀嚼能力。